选对茶，是成功的一半泡龙井前，先确认你手里的茶叶品质，好的龙井干茶扁平光滑、色泽嫩绿或糙米色，闻起来有清雅的豆花香或板栗香，如果茶叶发暗、有陈味或碎末多，再好的方法也救不了，建议选择明前或雨前一级以上的龙井,芽叶细嫩者最佳，水为茶之母，别用自来水泡龙井的水，首选纯净水或矿泉水，尽量避免直接用自来水，……