土瓜，这个名字听起来朴实无华，它既不是土里土气的地瓜，也不是浑身带刺的黄瓜，在植物学上，它通常指两种东西：一种是真正的土瓜——豆科植物土瓜的块根，也叫土瓜狼毒（Euphorbia prolifera，但此处指可食用的品种），但更多时候，在云南、四川、两广地区，人们口中的“土瓜”特指凉薯——……