说到酸奶，大家脑海里浮现的往往是那杯黏稠或液态的“老面孔”，但最近，一种名为 固体酸奶 的新型乳制品悄悄走红，它不似普通酸奶那般流动，质地更像嫩滑的豆腐或细腻的奶酪,用勺子舀起时能感受到明显的弹性和质感，很多人第一次接触固体酸奶时，都会产生疑惑：“这东西是酸奶吗？怎么吃？好吃吗？”别急，……