花生，又名“落花生”，因其“花落土中，子落花生”而得名，它虽然外表朴实无华，却有一个响当当的雅号——“长生果”，在传统饮食中，它既是下酒小菜，也是零食首选，更是许多美味菜肴的灵魂，但你真的了解这颗小小果仁里蕴藏的巨大能量吗？我们就来深度挖掘花生的营养价值,并告诉你如何聪明地享用它，第一部分：花生的“营养身份证”……