生鱼片确实可能藏寄生虫是不是每次在日料店夹起一片三文鱼、金枪鱼时，心里都会闪过这个念头？答案是：有风险， 所有未经彻底加热的淡水鱼、海水鱼，理论上都可能携带寄生虫，但别慌，风险不等于“吃了就中招”，关键看你懂不懂“防虫”方法，最常见的两种“刺客”是：肝吸虫（主要寄生在淡水鱼，如草鱼、鲤鱼）异尖线虫（……