你真的对海鲜过敏吗？很多人一吃虾蟹就起疹子、拉肚子，立刻给自己贴上“海鲜过敏”的标签，食物不耐受和真正的过敏是两回事，过敏反应：免疫系统参与，常表现为皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难、喉头水肿、血压下降等，来得快、可能危及生命，不耐受反应：消化系统缺乏某些酶（如分解虾蟹壳中几丁质的酶），导致腹痛、腹泻、恶心，……